中国藏茶史称南路边茶，源于四川雅安蒙顶山海拔千米以上的区域，兴于大唐，唐代诗人白居易有吟咏蒙顶山茶的著名诗句：“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山”。茶道名联“扬子江心水，蒙顶山上茶”、“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”已流传上千年。
在历史长河中，几乎所有的茶叶都曾经到达过藏区，但经过数百年的生存淘汰后，一个几百万人的民族却唯独选择了“藏茶”，他们生活在人类史上最恶劣的自然环境，经过一千三百多年月岁的历练和淘汰，“藏茶”能从大唐到现在一直是藏族同胞旦夕不可或缺和不可替代的民生之茶，他们人口总量却不断的增长，人均寿命在不断的提高，“藏茶”定有他的独到之处和不可替代的玄妙之处！
李时珍在《本草纲目》中记载：“真茶性冷，唯雅州蒙山出者温而主祛疾。”蒙顶山高山小叶种茶性温和，清热消暑、解毒、消食解腻，沁心解渴作用明显，味道清、甘、不苦、不涩，芳香适口。
传统优质的“中国藏茶”因地标原因产量有限且工艺繁杂，上千年以来，一直是各个中央政权统治和稳定西藏、蒙古等地区的“利器”，即使是现在雅安各大茶厂基本都有藏茶战略储备库，“中国藏茶”真正是在2002年逐步进入大众市场。以前叫“南路边茶”的边销茶，2000年起叫“中国藏茶”，央视节目“神奇的藏茶”可参考。
品味中国藏茶最为迷人之处在于其“内气”，内气者，不是以口鼻欣赏，而是以身体感知：即体感。功效如何？一喝就知道！
品赏中国藏茶有四绝：谓之“红、浓、陈、醇”。现代医学研究已经证明：通过国家级非物质文化遗产加工工艺制作而成的中国藏茶，包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，有益人体的无机物也相当丰富。中国藏茶具有其他茶类都不具备的多项保健功效，对排毒、降脂、减肥、护肝、养胃、防治动脉粥样硬化有着极为突出的效果。主要有以下特殊功效：
①抗氧化功效（可以有效减缓人体衰老，提高人体各项机能）；
②降低三高，防治痛风、抑制动脉硬化功效（防止心脑血管疾病的发生）；
③抗辐射、抗突变、抗病毒功效（避免人体出现癌症等恶性肿瘤疾病）；
④减肥，降脂，保持身材，调理胃肠和改善代谢功能，改善睡眠质量；
⑤解毒排毒和优化水质功效（减少大自然有毒微量元素对人体的伤害，排除体内沉积多年的毒素）；
⑥全方位补充微量元素和维生素（平衡膳食，均衡营养，改善并恢复身体各项组织机能）。
随着茶与健康研究的深入，藏茶许多不为人知的功效已逐步被发现，“藏茶养生”已在国内外掀起热潮……
